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            食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器

            簡要描述:

            半自動殺菌鍋指的是殺菌過程是電腦控制,其余的閥門等是人工控制。電腦全自動是指殺菌過程全是電腦控制,閥門也是電腦控制的汽動閥門。半自動殺菌鍋,殺菌效果和全自動基本一樣,設備要比全自動的便宜好多,維修費用相對也低。相對于那些不想投資太大的企業可選擇半自動殺菌鍋。
            食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器

            發布時間:2019-06-22

            訪問次數:424

            食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器

            噴淋殺菌鍋殺菌特點: 
            1.升溫速度快。 
            2.溫度控制均勻。
             3.軟化水殺菌,食品包裝光亮潔凈。
             4.節能型殺菌鍋(節約時間、蒸汽、壓縮空氣、水和電)
             5.可實現半自動控制。
             6.適用范圍廣(適合任何包裝)。

            七、殺菌過程:
             1.注水:向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。 
            2.殺菌:循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環,水形成霧狀噴射到殺菌物表面,蒸汽直接進入鍋里加溫,加溫速度快,并終控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排汽閥調整在需要的理想的范圍內。
             3.降溫:采用管式換熱器降溫,降溫速度快。
             4.排水:殺菌用水通過排水閥排出。

            八、操作過程:半自動噴淋

             1.壓縮空氣保持在0.4Mpa-0.9Mpa。
             2.蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa。 
            3.調整電接點壓力表,上下限至所需壓力范圍;打開電源開關,調整殺菌時間與殺菌溫度至所需值, 
            4、開鍋門裝貨,關閉鍋門,同時關閉連鎖裝置,打開鍋門密封充氣閥門使鍋門密封。 
            5、打開下水閥門,使上罐水流到下罐至所需水位,關閉下水閥,打開循環泵、殺菌開關和壓力開關,鍋內開始升溫加壓殺菌。殺菌溫度到設定值時,開始計時殺菌,時間到殺菌完成蜂鳴器響,此時關閉殺菌開關。
             6、打開給水閥、給水泵降溫開始,達到所需降溫溫度值后,關閉給水閥、給水泵。關閉循環泵。打開排污閥直至鍋內水至低水位、壓力為零時,關閉排污閥開鍋門取貨。

            采用先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象,使產品保質期更加穩定長久。

            當代社會,人們對食物的品質要求很高。一方面添加劑要少,另一方面味道要好。對于廠家來說,味道可以程度的保證,但食品保質期縮短帶來的經濟損失卻不能挽回。難道就沒有一個兩全其美的辦法了嗎?當然有,高溫殺菌鍋就可以做到。高溫殺菌鍋既可以通過高溫殺死食物中的細菌,又可以保持食物原有的風味和口感,是一舉兩得的好方法。

            高溫殺菌鍋具體是怎樣殺菌的呢?

            殺菌鍋分為很多種不同的型號,標配的有700,800,900,1000,1200,1500這幾種型號,也可以根據客戶不同產品,不同產量的需求定做型號,都是沒有硬性規定;還因為不同的材質,不同的外觀,不同的殺菌方式,不同的加熱方式,不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價格也有很大的區別,這都是根據客戶的要求,高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進行配置。高溫殺菌鍋應用價值:殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長(可達到18個月),可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。

            殺菌鍋,其作用是使食品等在密閉的環境下,接受升溫、保溫、降溫三個過程,從而使食品中的致病菌控制在的數量之內,在設定的保質期內不能繁殖,并能保持食品的營養成分不被尋損害。是軟包裝、馬口鐵、玻璃瓶、含氣盒等食品生產廠商的高溫消毒設備。

            一、關于食品這個問題,要達到上市標準,后環節總是要進行高溫殺菌的,這就用到高溫殺菌鍋了,買殺菌鍋的事情是個值得重視的大事情,要選有壓力容器證件的,要選質量過硬的,售后服務關于技術:

            1、設備消化吸收*的高壓滅菌裝置先進技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝先進、產品穩定和實用性好等優點。
            2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
            3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完全能達到上述目的的。

            食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器

             

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